Il CA Central San José è una squadra di calcio uruguaiana di San José de Mayo, fondata il 16 aprile 2002. Attualmente milita nella Segunda División Profesional, la seconda divisione del campionato uruguaiano di calcio.
Il Central San José ha vinto due volte la Copa San José, nel 2008 e nel 2010, e una volta il campionato della Segunda División Amateur, nel 2007.
I colori sociali del Central San José sono il rosso e il bianco. Lo stadio di casa è l'Estadio Casto Martínez Laguarda, che ha una capacità di 3.500 spettatori.
Il Central San José è una delle squadre più importanti della città di San José de Mayo, insieme al Liverpool Fútbol Club. Le due squadre si affrontano regolarmente nel derby cittadino, uno degli incontri più sentiti del calcio uruguaiano.
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